Yerba Mate znali już Indiaanie Guarani, w czasach prekolumbijskich. Nazywana była „CAA-Mate” (CAA – roślinka, Mate – naczynko, w którym pije się Yerba Mate). Używali oni do picia herbaty specjalnych rurek robionych z trzcin. Yerba Mate została prawdopodobnie odkryta w 1592, wraz z wziętymi do niewoli Indianami, którzy już wtedy pili ten napój. Ze względu na właściwości, które wykazywało Yerba Mate, wraz z rozwojem handlu, spożywanie tej herbaty także wzrosło XVII wieku Jezuici, którzy odkryli zalety Yerba Mate, zbudowali plantację ostrokrzewu paragwajskiego, która została nazwana „Misiones” (tereny dzisiejszej Argentyny, Paragwaju i Brazylii), przez co zamieszkujący te tereny zaczęli postrzegać Yerba Mate jako naturalny element swojej diety.
W 1769 roku po wypędzeniu Jezuitów, plantacja Yerba Mate zaczęła upadać co sprawiło, że na pewien czas ludzie zapomnieli o tym wyjątkowym napoju. Musiało minąć pół wieku, dopóki francuski lekarz Aime Goujaud zapoczątkował studia nad właściwościami Yerba Mate.
W 1903 roku utworzono pierwszą nową plantację Yerba Mate, było to możliwe dzięki fascynacji Yerba Mate Federico Neumanna. Leżała ona w San Ignacio, gdzie przed laty Jezuici posiadali swoje plantacje tej niezwykłej rośliny. Wtedy nastąpił wyraźny rozwój uprawy Yerba Mate, która w Europie została odkryta w XIX stuleciu. Szacuje się, że obecnie spotyka się około 200 gatunków Yerba Mate, co powoduje, że pasjonaci tego specyficznego napoju, mają szeroki wybór.
W 1769 roku po wypędzeniu Jezuitów, plantacja Yerba Mate zaczęła upadać co sprawiło, że na pewien czas ludzie zapomnieli o tym wyjątkowym napoju. Musiało minąć pół wieku, dopóki francuski lekarz Aime Goujaud zapoczątkował studia nad właściwościami Yerba Mate.
W 1903 roku utworzono pierwszą nową plantację Yerba Mate, było to możliwe dzięki fascynacji Yerba Mate Federico Neumanna. Leżała ona w San Ignacio, gdzie przed laty Jezuici posiadali swoje plantacje tej niezwykłej rośliny. Wtedy nastąpił wyraźny rozwój uprawy Yerba Mate, która w Europie została odkryta w XIX stuleciu. Szacuje się, że obecnie spotyka się około 200 gatunków Yerba Mate, co powoduje, że pasjonaci tego specyficznego napoju, mają szeroki wybór.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz